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女人气色不好吃什么?
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. @7 |$ K. Y) T& @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' B3 J Y0 d( A& V1 B3 [
' Y2 u+ s( j- G) L# p0 z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) R+ v( r" _+ P& I3 r
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. T1 O# [0 U, ~! E: B) o' B3 h, |
3 ]8 C% }8 e+ l0 z9 x4 y9 O 属阴虚体质者:5 s) I& d% k6 `7 {7 ~+ U+ b
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 Y1 ?$ z' l( B3 a6 [ 奶黄香粥; v3 z2 s/ n& q: `9 N
1 E5 u" i9 J8 r. Q$ e! j* L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! ^5 e# k+ C. d; [$ {: r6 ^% Q 配料:冰糖适量。
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( u+ C; |9 {8 g8 U) S+ ?5 | 制作方法:
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) t$ L6 i. Y( G9 q: L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* r2 K3 `7 n, L! C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ B3 ^# l3 H5 Q; j; l4 [
1 V* V6 Y& j8 K/ \* F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; h* F l, \0 a& w8 |3 L
1 o& ~, x1 R+ y( B9 n- t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) n6 V0 }6 }( m% m M$ F* H; Z
2 f) c6 B5 @) j- {2 X 功效:清热润燥、养血调经。" K v% z4 X* Z, |/ @9 |
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! T% o) i( a0 J3 I' n
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属阳虚体质者:
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6 N( y F3 f6 [8 K' Z( ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- `% g) Y" m$ @8 {: Z
1 d) q( [% {/ Z9 ^0 j/ \! z 黑糯米粥7 I4 G) ]2 d% ^2 q& ]
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ E' W) Q u& p4 x$ Y r+ D
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【配料】红糖适量
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# B: g7 k T8 s1 f! b 【制作方法】% y% \6 y+ p! Y# h7 E* X
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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+ N1 h; X9 X3 R' P& C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: H8 ~% E% l% S
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 s' U5 f. l# I0 t0 e. a 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" ~. E; l4 i0 I$ q4 z1 U& O3 B& `( x5 O& _
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莲藕木耳老鸭煲( A' X2 G; J7 ~6 P$ Q8 V0 C
" K5 o5 R* i0 E, \8 s# r# J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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$ C2 m' T! U& c4 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" P) f& p' m z/ s4 a
]/ D; K( u: {6 ^+ d& n 【制作方法】& Q) r' U' L: C4 u* D
; z; K; V9 u& M" N! q 莲藕洗净,切块待用。3 y4 A5 S2 S% R" {9 ]* v; ^' W, K
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ B! F7 Y' A2 P/ a" K3 ]
' j* i8 \, o! T+ _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血. e, L1 S, w. }6 K3 b/ D
/ d" n( T% n: k3 b/ V6 | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" z) L' W* {4 P" z3 \0 P8 {
, y9 l, P$ r6 e8 ]9 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 b& N1 H( ~" F& N8 Z4 T# s 山药栗子猪肚煲 I$ R6 k8 v: {4 P. Z
) }6 x# H% @6 d$ L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) L/ x: ?6 i$ }) }, ^3 F
9 x1 R" r! x8 l8 H, ]' f3 r 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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* E8 C8 T1 y+ B8 j. T: L: w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( x, |0 t1 D) ?9 T' g# V
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: S! q! N9 D$ f8 W2 ~
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【功效】健脾和胃益肾调经
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/ q' {9 l; E( t# f l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# l3 h3 c/ |6 U( e0 e
# L+ q d8 n% J1 T5 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 b' }: F% ~" s( V5 @$ F 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 [/ D6 i* {$ F4 K* t8 ]
9 l* T1 R* i6 s- ~+ _+ R0 d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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