|
|
女人气色不好吃什么?, C5 p7 C' X; K# `* M7 Y
9 H9 \- w% ^3 a5 T' f7 S5 i3 t, [
$ P u# e n/ Y, f: C3 O* e
/ W8 c, @$ g# D# T1 m1 j, B
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% o) Y4 I0 @9 o/ t$ E8 w
4 ^: M U) u. r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 C& \2 H+ z1 f% p4 i
/ Z" I0 r: N7 N K$ W5 b
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
9 m Q: R! @3 E6 E- \2 E2 {1 E: j( v$ f* F% g+ n( g3 I6 X, c: F
属阴虚体质者:8 ~3 v7 R0 `8 b6 ]
6 Y5 `6 K8 @/ w' k( v
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
" d2 z: S; z5 }3 c/ }, g
8 z6 P0 F/ \9 s9 ^$ @) i& E! \* K 奶黄香粥
1 z3 K/ j8 L5 H4 i! `8 m5 |' l7 O: ~+ T9 V
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ j% G! _6 N0 L( W0 S
# z" [1 D9 @' X/ Y8 C! v: T# H
配料:冰糖适量。
0 {3 f( x2 s+ q: q. l0 E/ n5 D* M$ Q1 ^: S: y. s
制作方法:
5 w" q( f: F5 g" ~" K1 z! m# b, q( _( U& g+ t
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
U& i$ J+ x5 Q1 D; U! X1 i4 K# K( m+ r
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
; X; o0 p( c( b0 }7 Z' W M, V" {0 L4 ?, c* g, N! c
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
# c3 B5 K, c! e3 R! w8 q @, D" D& u- y+ G* p& {* r( h# p7 Z
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, L0 Y' z9 D }0 q
' n, T- v( E R! R1 v- i {+ U 功效:清热润燥、养血调经。
z+ ~2 K) N3 ]+ d) ^3 x
- \' W4 k) k& q8 I8 T# { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
j* Y' k* H. }7 K7 _$ j6 J2 i3 Y: n
属阳虚体质者:0 O9 n; E$ \1 i
- S* c" V. ]9 l' Z) Z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
# q0 w1 l- X* G8 |- Q2 n6 c+ l
, B9 | y$ P C0 O 黑糯米粥
- Z; c' }* F9 M4 i( J6 o6 y& ]
$ I0 a+ ?& ~; f! \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
; Q) P2 P: {% d' R5 L
# E' v' Z4 W1 B7 J ]9 v+ ]5 j 【配料】红糖适量0 |" r' I' n3 j' @7 d
; w4 \+ r Y4 Q 【制作方法】
+ f' a9 S. A) w% n+ P+ [! H, ?7 s8 V9 M; t* X# Q" }
大枣洗净待用。0 f8 I/ i* k& s+ W4 i
6 p D+ p* |' F
桂圆去皮洗净待用。. J3 m( h- }- P) X9 W
: I' R4 l: ]: Z( B7 {7 ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 y0 t) Y7 F+ i0 b* `, Q, @
, ~8 L" z) _3 O6 L0 W# K7 l 【功效】温肾健脾补血调经
+ V9 `0 `; W' m+ ]$ W2 h
8 L% t7 g# V6 n) {1 }$ [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 }; |. s! V0 j& J' Z- j' D
9 P/ w" ?6 K1 J# o2 {' n
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ S; \5 m4 Q# M0 |+ b" s
6 M8 @+ F5 M8 }# y+ B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 z2 q' M- ]& i: t" O7 V, A
; [" q9 L% y& V3 f
属阴虚体质者:8 j. H* i) l4 S/ M! F
0 l. }% t- u" c- I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ P; ^- r9 |) }: W) m! g
0 R! Z0 }3 o0 R# X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
) ?- l+ m$ U% p2 d3 w% ^
1 T7 ?( Z }8 O4 m4 r' P 莲藕木耳老鸭煲; h6 z4 G- g1 K5 L$ I5 f
9 g9 n& c/ A( p; y( f) q- G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ e5 K# \2 I. q: m0 U3 _ B) F7 ]
& V- x% W+ b% G# s: }0 A8 u6 q7 h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 Y Y ~5 u) ~% J9 V/ e' r
( y" {) K0 u( h+ K" U. H1 d 【制作方法】% f: C% t$ f. p
6 v8 M+ ^( F6 ]0 V& l( I 莲藕洗净,切块待用。- w1 n1 A8 X8 U; @1 d; J
. ?2 _( p# Z/ F' A
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ \6 ? o. H0 e3 H% f
0 ^. S- Q0 A# K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
% g# X6 L* Q1 m" |7 k2 O5 M
0 X0 U- d3 i; M! g3 N 【功效】滋阴清热凉血止血
5 X' |% H1 n" u n/ C* J3 {. G4 B' X7 B; v. J
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# F+ X- E: }9 ^3 V5 c' Z. e/ o7 C
- P+ q! V1 c# v) y& } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
9 E. J! o! }0 B* `& |9 d; _4 T H! i7 d7 R
山药栗子猪肚煲
2 M, B' u1 k' B' j' K, h. B1 j: ~# w& t& d9 C$ O7 Z( H s1 u
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! A$ u* |5 s' T* u1 U) K' r
0 y' i, U4 ~, b3 I" z" H C 【配料】生姜料酒精盐适量
8 @- i' \$ r2 }) N
! B$ g' v( {+ ~8 h' J: a 【制作方法】5 D4 {1 F* t' x' }. _/ `
. B. E& b$ M# \2 E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
G) j& r4 p1 ^
* \) \8 k2 Y: K$ H! c% H 栗子去皮洗净待用。
8 k! c: ~' P- m& t( ]& ^% B9 }. h4 C. c8 m. k' Y8 _9 W- b
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( W( d5 t- x. q. z( I
5 R0 F9 M1 a3 p6 J9 ]0 J# p1 Y( A
【功效】健脾和胃益肾调经
: \, q, V( \% x3 f( r7 V6 }( X7 A0 t1 U2 M) J9 d* w! I" u
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 H& ?* A& h/ ?
7 R" E2 y9 G3 w6 s
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
! r% n! o* [" |% u, S/ }5 N2 Q' W8 e! H% \3 c9 k w# ?# V: n
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
/ }0 M! O6 n3 g& N8 w; F
1 \: B9 Z1 @. X* @- d" c/ X# h* _3 X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|