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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ p: K _, x# W$ Q/ V- q$ ]
# ?# [* i0 J. f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: F$ d9 F L7 ~ }+ W8 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ q2 _- u9 z. S& K 属阴虚体质者:4 r9 w! m8 f( B, c
% X; K/ p: N/ F. Q# d( | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ o. E/ a) u0 Z
# b% `/ g8 r$ F6 m u 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" c$ K3 F# F' w. J+ v& O
" r, g$ v7 l# l* B1 L 配料:冰糖适量。+ w3 k3 y$ D" D9 v
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制作方法:$ O4 j/ a# ~6 B3 Y" Z
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ E- B" |# a, L+ L& ~
; f6 B: {# a6 }/ Q% @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( x; M% J+ C! @$ @. A6 K5 J
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功效:清热润燥、养血调经。9 |1 s9 z$ A5 |& S) d
* p* Y3 n1 q+ W; W5 x3 P" Q# x* l' q' G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 _/ a, s0 g {1 h4 R5 @ 属阳虚体质者:* T7 c4 G7 v) Z5 L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 F! a: F8 x+ P7 `5 q" H) q 黑糯米粥' E, L- K! y7 }! S f+ j0 m2 _
' ~8 V6 ~$ u! _9 ]' e, K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' O! R y- q w* G$ n; I0 l$ n) z% [ 【配料】红糖适量& ^& n, Y, ^# ]& [8 O' s
% Y5 i1 n. I" |' Q# Z. ` 【制作方法】
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4 B( J; z9 s* ~, Z 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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- q+ V5 @" R4 U3 \. M. `( q$ P5 R% S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ }" [( e c8 ~7 T: m/ T) o- j0 b
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【功效】温肾健脾补血调经
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y0 M( }# s2 x" v% G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, e$ \2 c( e: w
2 R' V+ g2 m6 T5 Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 o# |8 H( F7 P: N( |# Z
/ f, S6 s" S# N8 p 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! c, j& z/ J* l- }7 B1 ]
: l$ A& v% K! u6 O+ b0 @ 属阴虚体质者:; T( T7 ^" E- g, j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. g! A6 R& i( B1 Y8 f2 a
8 I4 s. o1 D* @( C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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8 l6 L; P; g. t% c1 R* O# ^7 Z 莲藕木耳老鸭煲5 H+ n5 n# S5 c! N) T5 V
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ V1 u: x- k" ~( @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ R9 D( k6 c' H1 W& a3 a- f( l 【制作方法】( C3 T- T0 f# Q& S i7 H
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莲藕洗净,切块待用。6 u) R! Z ]9 \ m/ U$ z4 s
% P: I, l5 l: p. @; ?1 K1 Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) u& C! L5 \) r$ A) d" d! } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( D& W% G! O, _ y+ B. \, J1 v0 ?# t 【功效】滋阴清热凉血止血- [. N+ K" `9 u) ?5 {
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ ^/ I/ K' i! B' W% B8 ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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# Y& y8 T! h* o0 {' }- y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; q7 h* D4 Q: N/ T) e
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 {. U+ a' ^8 m! s 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 b2 M# r2 p( ?" S2 x0 y
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【功效】健脾和胃益肾调经7 x3 e9 M7 P+ ~! F
x' _6 c! V8 g4 x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. i, F, m% q7 e+ ?# L% W1 v1 l
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 z- w9 f/ j9 L- B) B; e
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" K/ d h" {9 r& _ {( i3 F& X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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