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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 d' W( X. n$ o2 x8 t% t
; g- g3 n$ a* u/ b4 o7 W6 t+ q$ g4 jA 6 G* R; y5 E6 D% ^5 c* r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * |6 H4 p' b+ H, K2 u# A8 _+ D. O- k
Ahan gen 晚餐 : p8 `& I% W* F( A
B . E7 A0 m$ b e+ {6 {- Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 w* ]5 |7 w+ ^* kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 z5 o) L1 B, OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 n# R% B1 q6 T) c) B- I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 s& z3 ]1 R# {& \9 y1 X
Bor bia tord 春卷 ) m4 r5 w$ N. W3 Y8 n I5 R0 s
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/ T# H* d' A: I3 _" Q- cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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6 o5 v+ ~# U+ `/ H' ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # ~! @ n1 ]' f" {; F- y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) S, M$ o; U7 R' w9 E+ NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' Z" u. e+ [# Y2 p% N+ x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% d+ k( M9 ^1 y3 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , f+ u" c8 g5 g J$ r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 K w6 X; ^* Z( O( d3 V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & C( w% k' L* y! B. Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 J) J8 c0 g: \1 ~Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 g1 W( f9 y4 T
H * Y7 b1 U% U* I5 Y8 c0 e4 p7 {1 P
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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% o( R% d- @$ C, tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - `) {, [8 A. w) U, _. D9 i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 ]6 G: j9 o: CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
^: k& \+ N, s+ ]( M" a3 B2 k' U0 g3 LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ p- d( D& ~, B2 `- u2 U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 p: [+ C y' G, T8 x5 R/ VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 R; `7 w% ^" i% w& l; t: _- m) hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' x9 }9 U+ D! J6 [% A- D0 O1 rKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; _- c* r- [( fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 Y3 e7 U! q) P' A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; [/ N' d- I: P. E5 f1 r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 c @8 X: T/ I( c) @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 g. i5 P3 M9 E1 Q: F6 N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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: Y$ |# O/ g _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : V; Q4 t7 p2 C" F# t6 S2 q
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) L/ u2 s: } k& cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 A6 c. E" b. _; f2 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% [; d6 k% B! T% MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & `3 Q ^4 }/ N
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " P1 m4 f5 I8 x4 u5 |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 u, @5 l. {: D/ Y
Maprao 椰子 Med mamuang) \+ r( C# R1 F U, H1 h
himmapan 贾如树坚果 : C; A! A$ R$ ?% i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ {8 n0 O2 L& e- W, y/ X. j& IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! ^, R) V9 v' h8 TMo satah 猪柳
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, X5 i4 @" [3 q0 yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 d' h, r0 Y+ q) [. u; ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ L" v" w9 S5 h! p2 T7 ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 ^# G. _- i8 c/ Z) b4 tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " I: ]8 `% _' Q& J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 M$ F7 @8 |1 q( [, d; h' VNuah 牛肉
% P0 B! @! J' ?" l& D! V# v/ LP : S. j' o+ A n8 L/ Q+ A5 r* }
Pad phet mo sei
& M M8 S# X* S+ F2 g/ o2 b# Y5 [: U8 lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ S1 g% g9 M3 J) zjao 牛肉拌绿豆 3 H; U2 C' p) r: h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; \4 [0 L# _ M; L6 i
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 A+ b g# Q) Z2 H- `8 vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) z2 g- v6 T0 |1 ]% [ f, t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / S: y1 i0 e& U& j, U P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# C$ R3 V7 d+ k4 l0 uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % x2 O) Y5 ]( Y" E+ b8 `+ h2 b4 w. `6 U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / y9 z: f8 P& ]3 h2 E1 Y
R 9 |" W7 x8 V1 L. P' z+ W9 M2 m
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , b) y7 a9 T0 Y: g
Sie juh 酱油 Som 橙子
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/ `0 H( q5 s2 r# K( c. V: p* q- R- I$ _Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & y# E9 e7 o$ M* _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) }- n) l7 L. N) o8 w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, k+ z$ P* s9 n/ Y) [) s, VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! i# L$ |$ R7 w8 f. Z# o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / o6 N3 v+ B9 Y$ G& B: I( C, B
Tord 烤 Tschah 茶
M8 L3 u3 x% A% i: a. UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 E( J+ ]2 J# [6 ^( X7 ]5 v/ C
Tuna 金枪鱼 ! A! I+ i# ^% ]% L" N7 T
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4 `) [0 Q5 r% M( T0 e, M) q4 aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 @- U, D/ P _: W# q/ b* N8 i- BYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47