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重点一 ·用小碗吃4 m5 \/ {- _5 X
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。1 Z, k# C4 R; y7 s- D
! @& S, j" Q v7 b2 J; r W7 T8 `) \ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 h: y% C3 ?' C) @& C! {
9 ]6 }1 l# l7 I4 V 表一
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米饭的份量 能量
! m/ @% V: s4 S; [+ k4 a4 D) W) _ 半碗 81kcal
2 E/ ], @! C" F _% R 松松的一碗 163kcal ! j! d' t4 W; m* _! ~
普通的一碗 244kcal
! T' G0 {; a: \/ G 尖尖的一碗 326kcal 2 Z% J; T7 ?( C% v9 T# m9 E
一盆饭 370kcal - J J8 j) G4 M+ n, d6 T
一份便当 296kcal
* G5 L" W6 X; C( ]9 ^ 一个饭团 148kcal
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' i0 @$ D7 R3 O0 G* i9 Y4 { 重点三 ·在饭中加料: l' T5 c6 s0 B# X
7 i" |( W" y* @. R& M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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0 J0 ?- u0 i$ ? 表二: j9 {4 }' c$ r5 i# W2 e+ s
9 t0 b0 Z) U/ e7 } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ @' w3 z! W. G1 U, O1 f5 g1 b& I 蛋丝寿司饭 426kcal 8 B6 s7 b3 e- m4 n% e. \' V, N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 a, G* @# ]% \$ o' e; o1 c6 X% p
材料少的炒饭 575kcal + x6 s& Q }) K
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
8 y5 }1 G& s" `& q5 }7 z4 S 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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$ ]3 M3 p2 B" P- f# n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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