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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; j( f: C6 r" t+ l7 R+ U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 Q; C( d4 @6 s0 a 红薯、白薯、山芋:- e, b( Z! R- ?6 a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' m3 w1 ]6 b' e
2.不宜与香蕉同食。+ e; T) x0 i& Y4 n4 A
韭菜:; j, k! Y6 f. |- v# A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# R: H' b, q/ B: o8 `) T: m; P# I6 Z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( e) Y% M4 s; @, }5 W1 o
小白菜:忌兔肉。8 w; ]5 ], u0 S
辣椒:忌与羊肝同食。
]5 j) b* l B( }/ ?2 j 香菜:不可与补药同食。0 T) b) i* x7 y7 J H
茄子:: Q1 M# P. }, Z6 b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 g4 c* ? P7 K0 y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 F3 V- j# A7 O3 M2 |- i 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: o+ W* @. o. m B) i
花生:忌蕨菜。- q/ }+ l3 r5 q/ S! h+ K% d/ X3 S
银杏(白果):
1 i8 {: ?- [6 ]- [" A9 b2 p6 ^4 F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& {5 O/ q' a0 C+ u
2.忌与鱼同吃。
# o0 N7 z! s- [$ N 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" W; |# `0 w/ ]9 c! i5 K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 U d R- J% s: ^" f1 o4 x ] 2.服人参者忌用。
/ a/ c* [6 w# s" n 3.忌铁器。) N" `+ e3 y- G" R/ m$ h, x' P
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# A( j/ D0 P2 ]+ J' U
牛肉:5 W/ Z- p7 J5 _+ u& g/ Y
1.不可与鱼肉同烹调。7 b/ \ N, o' W3 u1 t( H$ d& K1 d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 ~5 w$ `# u: D1 `: o$ K0 o6 b! R( i( A7 l
鸡肉:* ~4 d: l# I5 c# ]# Q7 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
^' z9 r+ M) {/ C: b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 h9 l5 z7 R/ e" H( l) L M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' [9 c# y2 t5 j l7 M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 [) Y9 M8 ^; i7 B0 ~, z% {
蒜:一般不与补药同服。9 n1 b) p+ k" n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ Q1 Z" U1 m: w( F
茶:9 a5 K4 t; L* N) z. D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! h; L' x+ v& Z- V. j9 B) I$ y+ G 2.服人参等滋补药品时忌用。" n( N3 ]% T; d6 l: T; _8 j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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