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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 r' c q# G7 b* X0 B; q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, @) X3 F$ d: Z4 n4 O: p
红薯、白薯、山芋:
; k; q3 a" w# {- m: u0 Q7 K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ i8 n, r7 s- ~# _5 L9 W
2.不宜与香蕉同食。
+ d( |1 H( f9 ~- i6 k. t$ e 韭菜:5 P0 c3 I" c) s; X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# L) W. w( \! W( a" w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ a. Q0 c; O( T" ]" m4 | 小白菜:忌兔肉。5 j/ z' g- Y) C4 c9 w$ u, V H
辣椒:忌与羊肝同食。 b7 \! q, a! m, h# n; x
香菜:不可与补药同食。7 a9 R4 G9 x7 ?
茄子:8 n9 k5 C& [$ ~2 V2 E! A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# l/ R+ F, E$ {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 x( n* u# f& Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 A5 Q" Z5 _; g+ W9 {3 a2 q
花生:忌蕨菜。
% U3 B5 r& I2 {, `# A! w @4 g 银杏(白果):
& o( J$ M& R/ b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ K; W; ?. }' k: b$ Q) }1 j+ e0 E- s$ I 2.忌与鱼同吃。
( p8 |" S. R2 y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. W4 m) R. O. Q7 x7 I& _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# |$ m _) u! A4 Z% N
2.服人参者忌用。+ Z) g( V- u% {8 `4 K0 a; E
3.忌铁器。9 ~# W( j7 z! E' O o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 d0 D U/ I& p+ A 牛肉:
: ~0 o. }" R8 K$ n* J/ ]$ X. q. W' y 1.不可与鱼肉同烹调。
- m$ r" q) a9 N ~2 A0 W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 v/ @; v# s) A2 l& }4 e& | 鸡肉:; v" [+ L6 W8 O0 d$ ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 |, U$ |4 n/ w# X3 o) _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 Z1 ]- o6 T/ J% G* T 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, s/ c' X/ l" J D" A/ @/ E! C' B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" H9 X. k+ Y/ L1 l& Y3 Q' G! g g 蒜:一般不与补药同服。2 c& d. F, V3 n$ F( u5 w2 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" U3 Y( A1 j0 m0 a1 L7 s
茶:: G f1 \6 K* C! B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- B( ?% K. D; r! G* m1 L
2.服人参等滋补药品时忌用。( R5 n3 B) ?9 C S
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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