【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ G, H5 c, {% |! U6 ~[size=3]準備食材有:
0 z: ^* ]& ]+ P* P( R2 W
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
: S" i6 U4 N! z( U( C( T
/ z' b& n. G* X, d3 S0 F                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 `) n* h0 I9 s  _2 m8 ](烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( T& X4 T  b' @1 e2 g1 f+ O
[size=3]再來又到了調味料了:

7 |9 U9 r7 b/ a! R5 N3 D. j                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ P% X$ C* \2 T$ L) `* S1 H) o                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 B5 k. T, T) j9 k# M: ^3 `) d+ h
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) l+ K+ Q0 M6 a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" ]1 Y! ~7 Z7 `$ V8 e- p9 O
* _! c. R2 y" s, p8 x[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' m9 U, U. B) l. F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
9 o" s% T7 S1 @% Z% v% N
$ T4 V2 Z( T  P& P: _! c雞婆時間...............

: J0 U/ O( m/ @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ ]0 ~- h7 _) @/ s: U5 ]) a                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) m! A$ z# C6 {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 i1 D9 k% R, O) k' ?+ R
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~