|
|
5 A$ t* }( o3 \1 E3 V; s v1 h" n( A+ n
孜然鸡翅
8 L% t5 w+ O/ i: u用料：鸡翅 孜然 香菜
* z; g2 E! Y% x! }) z2 a5 Z& z做法： 3 ? a. e- C, H. p) n! r& l
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
7 ^! |3 ]2 d0 T; J& A2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
$ p7 ~! Q( n% W1 m( c! K3 K3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 " A' P- q4 Y N
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 : A$ v0 }' E. M) K
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
* o! e8 [0 i# Q4 J4 u% _6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
4 r7 P9 s" K# w7 h) w, u" U3 s7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
6 @5 }9 K& T( X3 j; k8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 , ~ e. @. h' |
9.大约5分钟后收汁后上碟。 % v( U3 e* L" K+ j) `) v
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.+ w8 S5 [6 a+ p& R4 k
0 L9 n# @/ ?, e$ N! f! f4 L0 [
2 x' X5 M* V: |, {4 G, m6 r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
) `1 E) A- ~1 F% U2 A+ W8 `5 ?. R- ^8 u
芝麻烤鸡翅
& S) H& A, @$ l( e$ P材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
0 C! n d) @8 G/ |- U( h: K做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
/ O0 c0 H* `: F" |5 ]
8 R# M# N3 a# q
; g9 R7 a! I8 l; P: b: o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
7 u% O7 V: D' m4 S4 F: P& A- x, B A3 m& o, d2 e& \& B$ q" ^
糟鸡翅 # h E! j# _ Z2 ~8 w
原料：鸡翅 糟坊
; K5 G t% j4 X# i调料：盐 葱姜 7 N2 X; U% c6 E; j. Q7 j
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） # Z; _, D% B$ j j" i% i/ d
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
& z j6 S9 ]8 ?" k/ t3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）( Y8 J: p2 \, ?- m
# Q$ }( Y9 M5 k8 l, V- V9 _4 k6 `& `( Q3 H6 M+ E8 s: D" `" g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]' S* f& }1 ?7 X# e( G) L! u* j
$ P. E: h: W+ u! H% T
熏烤薄荷鸡翅
8 _4 K4 ]3 d+ b原料：鸡翅 $ A) }" j( `. s& z b' }' T
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
5 m( s6 w9 v" O1 H2 j7 \, p6 p+ o1 j鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
* X2 \4 \; O) D; w7 z" R$ L, Q# D) t+ K6 ^# `3 U9 e: E; U
0 s: q1 W0 \ ^: _- s* m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
3 ]9 D& u. }2 B6 ]/ }7 T7 E; b! V* q2 O. x8 K) H5 x# U
香菇蒸鸡翅
& R- H. p$ n/ K9 o( _香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
7 W6 g, g$ M! p1 \3 H将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
9 a* e: k) }- N+ F! p% l$ G, a" J- u% I# y
& ^: X. `3 f% W1 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
) X+ U5 U% h8 z0 e" w
6 D5 V; ^% ~( [! i. K; k2 F香醋鸡翅
" s5 v$ H& r$ j6 i( N& V材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
! [) m) z0 w5 a8 F' j做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。! m! \& V: \! h m9 u" }4 U9 q
5 O* a" N3 j7 I0 W; _
* R' U& ~2 r1 D. f+ h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
9 E' j/ } Z& S8 |% \& q( u0 H9 C+ y7 b( U5 F, \- T
香橙鸡翅
4 M7 z, w- S: R3 y8 a原料：鸡中翅12只，香橙2个 ' T1 N1 @' \: w
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
* b7 u# w5 D' d+ I腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 & ~" l0 ^" T: E3 ]" w
做法：
3 V& \/ Z! i9 A7 o5 ^, W& f- D& U1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
$ m, F7 O( I5 r* S* @( I+ _2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
2 ?# Q0 {; U' A6 Y3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
% {; U# {; _6 D1 X2 h2 H4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.: h4 B1 F( { W( f0 l9 e9 m
+ v/ }. `1 D! ^6 K( G
! T+ z3 `! A. O6 c7 n1 k3 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
: R% J& i1 \3 z, b9 F' m6 O$ O
* \. j, ~ g8 t. b7 m脱骨烤鸡翅：
; k+ T3 _6 k- n# X' |$ U( U材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 2 Z4 Y' e. B9 z7 E
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
* Y, ^) Q' T* f4 w做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
7 q( _. ~- P% _; \6 D3 x: r: d* `1 z- z8 U! j! l4 C5 \
$ v- V- w7 U1 R( n( a! V4 ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
~; q7 B- w9 u( `: r. }( w5 ~7 w4 }0 e) G
蒜香五味鸡翅# C6 D1 X! o/ U1 D$ X
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
2 n5 I" o2 a9 y3 b4 j把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
9 G! C2 w5 {+ R7 ~" H. o（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
8 e8 i E Y8 n5 O& X2 I" u9 w做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 1 O. l! `5 o/ Z. I% a
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
3 F: }! G' X7 \% H2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 % _3 o, x0 C% q6 A9 e
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
1 e1 H$ `3 X% M: W, r1 V( U* A% S/ f: u6 i b# W L- N4 \
/ }; [3 l6 Y9 c/ q* O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
# }+ c+ ?, l; z# l _( `# k+ b+ z+ B4 h2 k- |3 P: F1 i
蒜蓉辣酱烧鸡翅
2 R$ K' @% Z1 p1 t9 S; Y原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 t) p- g6 Q8 W' ?1 J
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 R9 b4 R6 Q! R2 w) ~, Z0 P
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 5 o& |6 ~% r* T- }3 ]
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。: H9 u% Z, }" e4 R1 O$ d7 T: ]
! O% N6 X0 X5 V8 s5 l5 C3 r
* ]0 Z$ [1 K; { T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]2 o* {9 P. n% {) f4 ~
" j- z& T- f* v& g$ g5 z$ J3 s3 c
三杯鸡翅
7 H. o9 |- Y$ h( G2 i主料：鸡翅 & x6 i& [. I6 W) X: R. M5 f2 M! _
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
V1 e5 r! O, {' y0 h
, ^+ [9 z# ]. S7 F9 j
( I1 ]+ W6 [5 P& h8 O+ Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
0 S; W2 x" k" _9 Q+ E( q: N% P& K7 Q" }! t( \+ Q4 h' p: ~: W3 e
惹味烤鸡翅 t4 k* j0 A7 l6 Y5 A- S/ N4 `
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 / i$ [* _& G4 l1 m( ^- F
做法： * }; {9 x0 B6 W9 O# p
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
: E& f, T) t1 a0 W$ @; @2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
8 e. Z/ ^: U7 o. P( L) y
6 c0 U# x+ K* ]1 O" @& o' j: a" W·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
0 C) P: k+ U/ Z& _* K$ c. t
; s5 n) _$ E' J- b5 t& [: G y- [. B9 g# W9 b+ c U
2 d( ^' A4 @* q! b, U, n/ U; l' ?8 N2 J' X
/ |& P! I5 l% P2 w
9 _$ }* p' V- i/ N# a# f
# n) E8 ~$ j" i4 R n( H6 S[1楼]：
# }% i2 x7 @& c青椒鸡翅 3 \5 F8 [- o$ W
原料:鸡中翅,牛角青椒 # S5 \- O7 b$ }- [6 X% _! V
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 $ O$ ]4 D0 L7 B0 R
做法:
9 j& G, \) g& b) z9 z) J1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 e3 Q# \9 u" P! D2 C
2.青椒切圈
+ l# ?5 j1 P, \. ?9 Z5 u8 v2 E& H3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 + O3 P! O0 r0 u$ [0 H: R4 \, {# w
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) - f6 d+ Y% |# |+ L& r
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 * M0 ~* Z( O$ Q+ b
6.倒入鸡翅不停翻炒， ' V3 x. j; B" \" |& T6 D l0 c
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 2 Q+ g7 i7 p( Y2 _( q- P
8.加入配料翻炒
. o- j" o; l* n; \& `9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
$ m4 v. V, D" C% N: o( a10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]1 a+ _2 O9 t4 z$ z; V4 ~% r2 d
/ J% r0 [! M5 V
9 A1 i6 Q/ }7 I3 [4 Y0 U2 Q \2 O
5 a, s/ r8 `. ?2 c3 Y
' j$ f0 k& ~8 E% {& J6 C+ O5 R' t, @( k3 H( l Z: g1 `0 o9 v; m
) j$ ?' U& v' [: f7 A! y/ d9 s. K; `
[3楼]：
( o0 N. G6 M. @# x% Y啤酒鸡翅
5 n5 w' B+ C# p. Y7 }配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
3 k& L; y. I4 ]+ \; `
+ \! T( s8 S5 X1 X3 w2 ^8 W4 b. z一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 1 s: {+ k6 h/ z# x3 K
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
' F* I4 X& F3 f; k三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~) |' r, g3 E6 e
2 k5 ~8 X+ X7 H
( ?1 P" N' a/ q, W- H' N2 ~4 G, B$ e h6 m; ^
魔芋鸡翅
( v1 |. e4 C2 D: p! f r2 x原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
, y4 g# K# g# N调味料： ! H3 y% I4 C* J8 Y, W3 }8 M
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ) A8 R! J5 G2 }, X) r
做法：
" o' W* B1 P$ n8 i. @8 C1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
3 z: W' _5 z. V2 H6 d$ C$ A6 {2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
$ z& D7 M" b G4 \; l9 G$ q3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
1 m5 H* m5 R! I$ s& \4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
0 ]" Q4 e5 |4 C* ~" o: m* Q5 ?$ b( G5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
% O7 g, n5 r" {# j* {2 G ^) m* Q, j! B* C% t* f
( g! c' @. a$ t
[6楼]：- Y( Z S& @: K
蜜汁鸡翅
K! j( D; x7 [4 l$ s6 f鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
% [4 z* M* C! O2 k做法：
( k4 E; F5 w' b$ m9 y1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
5 d9 M$ @! C4 U" M# T6 e2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
# Q- s& @ w' o; o; p% ~3 o3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
9 v: d2 |# _& G4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。) L* B* ?. c+ J
" m7 F) P7 Y. i
4 V- f, I8 T* e& S
9 F( O/ h* N% D1 ?0 v$ o6 O
( T( s; e1 q/ u. q |. {7 E) x) h# a
# b; [7 o6 R% [1 ]+ h# p& I" ^
$ F& C- }8 f1 ?( G8 h5 H8 A9 e
玛瑙鸡翅 3 `8 ~( D# p( p1 v$ {4 J% u
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 & f8 R5 ?' [. \7 N
做法：
$ s0 p" x. x/ Z' b1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
/ K% N R5 J1 R2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
8 K" \& c* ^# v2 s6 y5 }+ R3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 3 r# T& E- y( I# ?/ [! }+ k
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
( H" J) h) z$ r" G+ a+ O+ `
, V) ?7 [* Z; G& j. L2 E+ E" ~1 T& F+ u! P4 [' t4 J' L% a& a7 |
B* Z3 B; ^0 G* x) B) C
2 ^/ ?1 m8 N" W
6 i6 i- `$ X9 ~& c- A! @& X+ x; W; U# p
7 H# @. P/ `) d5 |" M k
! M! I9 y, L% @1 m f7 t2 P& B9 X3 L. }" z
9 t9 F0 v& ^( N [; V
" D2 o0 ?: P3 ~6 K/ H9 X* l* Z2 P
1 a9 E; o' X6 s6 j5 E6 e龙眼鸡翅 6 X! f7 Z) K, E
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
, f2 i }# |+ o/ `做法： & s& r, m" s! X. p
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
1 P! ]3 T) H0 S) P: H4 I2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 & w( O& C* V6 [: @9 C
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ( ` f( B, O5 i! Y2 y L
; f, M6 T# |- ?% Q( A' M4 |
3 v' C8 c5 g! B- q+ m+ A
+ t7 {7 }. J# r- I- R1 N
# t( a' Z. f/ _( l+ U1 z% C1 W( Q4 E- z3 F' c' B
0 |) N0 p; ?2 w% Y. a4 V
可乐鸡翅4 k: f- c4 }' H c
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
4 k6 ~; {/ E$ y' L- T
9 n8 B Y8 ]' Q" p+ m0 w; d _4 O* Z8 g j
6 Y# I4 s% \/ O5 N* Y
烤鸡翅
; I& f# G' q! o- d2 C$ c原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 / k# Y! L- `2 E, m
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]% |1 U+ m* F/ D0 T5 w* M- b( z9 l1 f% D
^" B8 v% L" Y* i
3 A; d' K/ w: W! V& R, V l
- }" U& @, Q8 K8 J3 ^
: X! S! j9 W$ c! l% X- T7 n( Q( u! w! Z# q9 s/ X/ Y3 a% Z/ I, Q
1 l7 e# T# t8 u. D2 p+ f咖喱鸡翅 % B: f' `8 _ Z3 ]9 u5 B1 O! o
主料：鸡翅 5 i" O J- g h8 Y* t0 Q
辅料：熟土豆、青豆 ! @1 ]' a/ s7 p' ^, B7 e& l5 _8 `
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
5 }( G6 l/ I5 n2 M9 s8 s7 G做法
9 I7 `# c6 c! J9 h" A6 }( h- P1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
. q1 d. p: E+ i% A \2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
" A. f& L6 H b) n |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54