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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % ]. A @+ Z. l4 u
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) L6 z" X+ b% z$ k 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
+ u2 ?6 o8 ?. F4 \( o5 z5 k2 e 1、复合维生素早饭后吃。
' B4 X( Q9 z: \& m7 ~$ V+ I: H 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ U5 w6 o7 e( h# Z# c2 v
2、每餐之前喝两杯水。
* p7 h ~* Z) X6 V+ G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. m, E. }# k1 T+ z* h
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % n7 ]1 S2 n; r! b5 J: E
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 u& N: C& R/ |9 z* d" h 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ {. G! @3 Z. Z4 C- Q 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ K. g" S- y/ Y 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& v+ Y5 w* g' d% e$ w* s( r
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) [$ G/ t1 ?# U 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。9 [1 W: ^$ ? i; M: y' h) _
7、下午三点,准时加餐。 - T7 J. e2 C6 ^/ t* m$ [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% V7 f* X4 E& U1 F! s 8、橘子带着“白丝”吃。 4 ~- {; U7 z4 Y* q2 z/ H
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* ?0 Q, p( x0 I5 [* J1 r 9、每天订个喝水任务量。
4 n& Q5 _4 t4 a! ?* G( `7 F: U* V6 W, t 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" z) \/ J3 L% M. l$ z- O+ t 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( G% J/ [8 ^# e# g3 B 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. m W" N1 e* Z+ I; N, t
11、用热水漂洗肉块。
2 {+ K' {" n( }8 O' b 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 c# t7 Q- D h n e0 ~" D. _ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : h( u( U3 F3 `- q4 t& j6 }8 _
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- E0 F2 J4 I2 e 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ n2 P0 y7 O: _8 w 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 X/ m: w9 W( j) d4 W2 q/ R6 v
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
: u6 c- p* N6 d9 [9 w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。, K4 Y* n7 Z4 `, R8 W2 b
15、睡前吃些高纤维食品。 & G8 Z9 {: A# K
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 ~4 A- M, P) _0 {/ A, t% G/ m, v
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