|
|
1.地瓜SweetPotato, {0 X1 p2 b" |+ m
1 d- f" z/ ]1 Y8 r' p8 N. m
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。' T& C# P8 ~% b8 P( A) W
) y3 U( g6 y, `8 D! t
2.绿豆MungBeans
# t/ P, ^4 j- X: x % q9 V5 w5 ~' S h. ~
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。& [4 y! [ Y0 N- A) @' N
" f4 h1 F# d9 P7 N3.燕麦Oats) L$ {% I9 C+ H8 ]5 A% [/ N
. \; N5 w& {5 [$ G8 T) I! H1 \燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!( p6 _! N+ M# D$ c5 t# _0 @
* q8 Z% ~, h7 U0 Q# `
4.薏仁Job"stears
' q. M }3 w0 O # l1 [& R5 M1 I% y! X6 j
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. P3 o/ H. B, j' k# v
# G+ X1 `. |8 l! y6 T: M5.小米Millet6 W/ }8 L4 g% x8 t: S3 m; j
0 Y/ r4 B3 l3 ^* |小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
/ Q# E1 M6 U9 y/ q) @7 x8 ` # e$ p( @5 s" c4 A7 q, h
6.糙米BrownRice
2 K4 g: K+ a! ?2 q5 h# p: D
* |" Y6 d( X2 W/ C糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。" k4 i! @5 ~' F& m
6 Y8 D6 s' r6 B0 A Z$ t. Y7.红豆SmallRedBeans2 ]6 a/ A- p' Z; \* Z
9 l0 W& {: |3 w. {: n7 Q
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
: U! t" a& y: f0 m" D" V / A4 b& L6 I S' M" a
8.胡萝卜Carrot2 t9 c5 N$ o j6 I' E, G0 B2 L, o
& v. X1 B8 v6 u2 i) [" C胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。' q9 Z; u; n6 i1 ]% u& f& J1 n
+ q7 ^# S" H- Q' D; }9.山药Yam' {' A; m' h' w) C4 ^
5 p/ ]) D6 Y" k, R) {# K0 {$ ~山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
! D% C" s+ C5 d' k; x( c $ K B5 w2 ^% f5 z6 G8 _
10.牛蒡Lappa
2 N6 _9 e6 h% y* l4 G% f
, K5 A( a; p9 ~: z牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
; C: M0 N6 A' A# I" ^
( U" ^2 c; @6 M11.芦笋Asgus
& l, I# S& d+ s3 @1 S : m& i8 R7 f# ?% e$ \# a! f' q
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。# r4 X% `' ]# i8 H3 Q+ f6 Q
4 X, ^0 J2 n4 P2 Y* c/ k- l0 T% Q
12.洋葱Onion5 j/ s. C( [% L. c, ]2 |& Q8 v
7 {' @5 |2 ?. v- P; d: p洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
7 M" e! t+ V5 m. w
' u4 ]' u4 |8 `8 W# X13.莲藕Lotusroot, ]% D7 Z; y! y, R- N
, c# w$ b [" g- x# u" t莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
, _& [6 i2 M- [) Y6 k5 l
& c, }( P1 e# a" x+ l( a/ c14.白萝卜Radish
. { M" z9 f& F( W+ V' S c! J
v& R* X# ?# n7 x! e1 v& k0 g萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。. R% ?7 j0 X7 T7 X
3 Q: O+ J+ G2 Y. @# d15.山茼蒿9 `% _5 {- s+ J
' `" t z& _$ J$ C* H山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。# |# @, E3 |/ z, Y* }1 g1 j
- Q3 m8 R! z' [; z16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
7 J0 @9 R( m" n3 h / U! q; Q; `3 H! u* z
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!- c2 R3 _1 t2 D# l3 X4 O: P
2 J/ n4 l% s+ O3 g, F2 {: N17.萝卜叶Radish"sleaf5 y! A( W1 w1 ^/ ~) d4 Z& p
( h5 R2 g- t4 v* W' k
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。0 o* M0 `3 W$ z7 \
) B- @9 ~* E* W" D8 |1 h( B9 {* @
18.川七6 b6 a& O& F+ v, f3 a5 G2 p
' E6 K; ], H- X- W+ W
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
9 h! \) \) |" P1 n/ ` % n# H3 C% H; d
19.优格Yoghurt
5 [* w; ?2 {- U' _( C3 ` ; _; M, x4 V" x9 F
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
1 R6 `( n2 q/ W8 ~7 e5 Q! v$ n
/ y' @) f5 g0 ~ b3 T. D0 p; a20.醋Vinegar e) y0 v8 y2 J" J& F5 m+ B* m
) x' p1 ?1 ^0 `2 G( B4 g醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。. S }4 G- T1 ]; U* g8 h
$ D+ h0 M& `8 X附注: [, F( P1 U p, Q7 @2 U' h, u9 E
) W% ~7 y" h, t, B& m
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
$ T% J4 r3 t& t C( f川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。3 L6 L, V/ v, f/ _2 g" N: O
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。# ^$ `/ {7 e& x1 S2 R6 n. B4 U
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。/ Q; Q: R! o; a: ?6 @% t
|
|