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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, u* }5 h+ B( u# E! t# l$ V' m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; q- p( x+ _7 I9 I* ~- [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 y( _ q2 q% U% Z2 F+ ~提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
" C4 D9 }' F3 T. {+ K" Q" g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) E0 v8 U+ ?0 k7 F- M9 w" S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ V# Q5 w& P8 [: u: {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. r* B8 a+ o9 E0 }( t# Q( E
/ `# P, ^' |1 |面色晦暗——冰糖银耳羹
, ^) } }7 h, r+ P. ^- N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 p7 O' s: x% S5 G9 q! W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ r( a- B* \7 j) K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 d+ `- S# N" Q$ g+ H* s; s9 @, I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. C: Q i9 H2 c
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' s( d% x) V# C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) C! j1 S3 `! N' R
' h+ T! o- ~ u4 n口干舌燥——乌龙蜜茶' a4 j. C) `1 Z6 M" v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 ~3 u7 X- d* e! H* ~. ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- J& x( U& ], i G. E1 p) p7 G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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