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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% c" W( Y( H$ ~2 z0 v. c7 }3 i
# f5 x2 A# Y+ E( q( A" J) g; h/ b轻微干咳——糯米百合甜杏粥) q! m- K3 a( I T* ?; a2 R( X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ {4 j$ l4 }+ M0 e4 D5 S% }7 B. M( _做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" a! U+ c# Z8 f8 Z8 T6 @& `, ~提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 z8 t+ \ {) Z6 M) }2 r/ w3 e2 B心神不宁——莲子糕" p. [- M0 P- k9 w& X4 p# K. R! ?0 v- b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& J' O* T& t, B( k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! ?( _$ `7 ^7 l' i# z p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹3 K8 _7 v+ i. B; g4 Z4 ?- k9 z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: X9 d$ q9 ~$ S! c4 K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ N. B" m* R) b& m$ Y, q8 i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 t) K* l) H1 ^* n
5 ~2 W' @+ A/ K- V补中益气——白糖蒸山药3 j \: @2 _! ]
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 S$ o) G$ h! e# p( G; h2 r0 n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- P( s0 ?' g) I# V7 Z8 K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 l! t+ h1 u4 w* g- N& z2 G1 g
3 t, O- {& F% o口干舌燥——乌龙蜜茶
9 ?; ~. x3 R6 F, V' _' ?4 o! Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 q4 k+ ]% q. p, }! c1 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ y4 V0 n/ P+ n( }, p. d$ }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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