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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 T$ G! t' |. Y! V3 h+ r, ^! F
$ O9 a/ l, T {馋猫又来咯~~~~~~~~~~!0 D' J0 k5 \1 T. p- b, `
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!! a9 k- T/ Y5 z- H
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
9 r' A3 \8 }/ V/ ?过程:9 \1 r% p9 s& _+ i/ c- X( K: n! s$ S
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;: V* }- g9 O0 X; G, q# p1 p, g4 b! g( i
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿' A+ n$ L' B, i7 p( O9 a
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
3 e$ g) a) J4 g- G [4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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