【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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- d8 w. u9 R1 ?3 P+ |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ~3 `1 ?& P0 T, h青椒香芹小牛肉

( ?) T" s; s1 g: p) G4 @7 E油渣香麦
( X5 N9 R! v$ t- j5 N( I0 t6 ~1 N
% Q; t' v* c  d& W0 Y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
* O& }! w, j9 Q' B, F

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ f. r1 G- Q' u0 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ d) E+ B; L8 e0 C原来亲也是高手

xxiuzi

$ Q- u& V# o4 X$ n
2 F6 {0 ~: e- Q& `4 z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



2 ?' G! j, c4 a# M0 J2 R* g选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& s) n4 Z' K4 f% G, U2 B, ~. \+ H( Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
/ d! X, D# P+ t: x& V9 a3 P( T; [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& ^  P4 [6 a3 x3 S6 q& t4 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ q" Q0 t+ f* d3 i" @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 d' Y- D$ d' e+ S

仲秋2009

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& u8 A/ D8 A) B5 F- c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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