【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 o8 o+ f) i; c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 j' F2 x) S+ `/ z0 F油渣香麦

  v' D/ U: g* f7 `0 e; v* w' ?芦笋鲜鱿

# o" o2 z5 ?3 K椒丝腐乳空心菜
5 v" F" m% k4 r; ?  k$ c, D
0 W/ t# x5 h% s. U9 l9 ]/ O龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. q  v/ ^* O) j$ h" ?
美味鲫鱼

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  O6 u8 n, x; Q- M' K/ M) y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, g# H5 x4 H2 [# L; j3 y8 A, V青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 H% |$ D3 `2 ]( }9 |; iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# g5 L3 p6 N- \0 k$ a7 ]
原来亲也是高手

xxiuzi

2 R0 ^* b& X1 [. j' [* D$ U7 e* M
4 w$ `) ^& u5 h4 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  S. ~4 W2 z8 l8 L+ {


3 O1 K! w4 V3 X& `/ a" A8 s  l- m选料：
# V3 i. n5 Q$ G$ r3 M1 r2 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 P9 @9 `4 y+ a9 y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; q" B* P: x2 y0 h方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) K$ ~! A- l$ C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  A% M' N. }9 ^5 M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 C' V5 M, H1 Q. H- b* F
! F# A8 k! e5 P5 z% ^5 s看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, ^& a% h7 d0 p9 ?5 y

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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