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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
/ h# p9 Q' Q& Y% L0 J3 e- H" P+ z7 Z1 n
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% v- I3 ?2 G7 o% g青椒香芹小牛肉
8 Q3 }3 f8 m' w- X& s( u
3 F6 V1 L/ m6 a# ^1 m- w' H油渣香麦
4 U2 G/ v! N  }, H, ^' T4 J! l
4 v/ |( [3 _  [芦笋鲜鱿0 M. Q  D, P9 G0 j( @
% |3 A8 x' g# o0 j
椒丝腐乳空心菜1 G! I$ ^3 F1 J5 j$ `* I* X

$ X) ?" z$ ?$ `6 f. ~, ?3 R7 f: ?龙骨苦瓜汤
, M, d3 @6 I5 ~: `$ d/ B( q5 f, G% J0 Z. M" I
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! c  o8 W# b/ q4 V; m% Z$ J, q, v) P% H+ A& M
美味鲫鱼
( y* I0 t8 O/ u0 m7 J- A; C6 d& v
1 h( }; a- z" A. H) _
, k, u: N& X8 n: _7 Y; p. ~
& j1 b1 k& Q( z: R3 D* M

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* I" T$ ^& H& t6 }! c* N1 _: b2 B
青椒香芹小牛肉+ i; [7 }9 [8 ~- h
; I9 {' j! B7 ~# @
油渣香麦
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: B9 e$ d) v' h4 m5 G芦笋鲜鱿
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/ w8 F4 G6 R5 G( `8 ]椒丝腐乳空心菜 ...* |2 x% l$ k2 R3 X4 i2 l
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
; S& o) Y: p' T+ g" m
% p! H, a5 S- {: l1 W+ X

( c0 w: K8 o: M0 F$ w$ }' y原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 , H1 W$ p  s% b2 t' E& c9 z
2 T+ }' C' l* j- [0 W
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
0 s3 N7 D% Q7 {' q4 x) @   o+ w- I. C' E. ^% t
4 [. m# i5 O- ^$ ~

9 E: B2 ^$ g! F6 C! _0 Q. B选料:   `. ^0 K4 J3 C- [( A
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." }$ G: {9 u5 x5 ~
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

6 ~/ h2 T: |7 y+ L1 U; R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ R6 C- x8 ^9 T

: n0 w3 T  B4 j+ G- v- D方法:

) @! Q) r3 S  ]4 p1 s* d2 z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 a3 d$ W: B5 i. X+ `
6 W( A5 p# [: ~9 p! Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;0 E/ ^8 M* g8 M
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜% a* d+ V/ _7 P! F. f
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
+ A9 ?! S8 F& y8 r4 ]' u
  y* C+ X% m+ U! j8 A; v4 ]7 k, D& \7 e. f5 w2 R/ H
: V9 ~; u  T, b. i. n

  O  _0 Z8 ~+ {1 u! T# x6 G

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
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2 |/ w1 w6 x/ b, V; B! D$ P% B( c
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 S* l0 @% N( r& ?' q9 P$ `9 n7 k  b$ f2 x- J. Q

; S, E6 \- q" l  z; b过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  j4 c( r* @3 y* c2 p
$ o) I) W" B# A# X+ [

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 8 U4 ?% U, j$ U9 [, b& N

; f" e0 j0 F% v! Z' T1 L, U! i6 N3 s# p; v4 ?7 e
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 G2 p& g- M2 r& t/ v( c- B& v
; N2 O' Q; ~' r! s  E8 S' t: I

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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