【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ n& V6 `: Y: W
5 _/ \0 O  |" M: C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- z& M9 z0 \5 L/ u" `+ _
油渣香麦
2 D- O0 e. g. I  r/ u1 S. v7 s
芦笋鲜鱿

# }( v5 b( Q+ i; R% r# R椒丝腐乳空心菜
+ V8 y! [" {* K% J
龙骨苦瓜汤
6 o- [* p4 a4 I: c
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& c4 I/ y' M6 q; q# R美味鲫鱼
+ [/ d' z; Z' }( u" @5 ?$ K6 Q4 F
: }. Z1 Z: _. r0 @5 R
/ ?0 N& P" D) p- _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' o$ X9 E4 Y5 i! W( l& R青椒香芹小牛肉

9 w. O4 |( Y# d9 [+ M. ~8 f油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ e' C; @7 F) m8 z椒丝腐乳空心菜 ...
7 R+ i2 g5 M' o, g2 k, GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 i2 D% [! ]5 n4 ?& u9 x. x

! G/ ?( _8 S7 {: K原来亲也是高手

xxiuzi

, a5 }" w6 |7 _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  w' R: L! j, f; L

# `1 p/ W( O! K) E7 }- f
* I: D( v) H6 a, n" `选料：
8 y$ y8 b, T2 }2 ], p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" X) \: Q8 N4 F! k% l& x6 [3 D
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
# c( b4 G7 V9 H
: y* w: j, A9 F8 K' W

  U4 O/ ^2 y# t. c; \& v# j8 W/ l% K
, Z% Y* E0 |  m3 d

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 o7 c% ?1 }, T# Q) E( D+ `2 }
5 ?5 G6 e; q$ X) N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 x) k2 ?; E4 n) N/ o* O0 @( ]
5 }  \  l$ x/ ^; l
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 g/ Z& [0 X: ^$ p/ j5 e

仲秋2009

( [" t3 L' L5 _
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

+ U! Z0 ]- y4 e5 S% M% i) u+ b: J! h